Το Cinedoc αυτής της εβδομάδας παρουσιάζει ένα ταξίδι στα άδυτα του πιο διάσημου εστιατορίου στον κόσμο.
Όσοι δεν κατάφεραν να παρακολουθήσουν το ντοκιμαντέρ για το El Bulli, το εστιατόριο του βραβευμένου με τρία αστέρια Michelin, Ferran Adrià, στις φετινές Νύχτες Πρεμιέρας Conn-x, σπεύσατε την Τετάρτη 7 Δεκεμβρίου στις 20.00 στο Γαλλικό Ινστιτούτο Αθηνών.
Το ντοκιμαντέρ του Gereon Wetzel παρακολουθεί την δουλειά του διάσημου Καταλανού μάγειρα για έναν ολόκληρο χρόνο. Κάθε χρόνο το El Bulli έκλεινε για έξι μήνες για να δημιουργήσει το μενού της καινούργιας σεζόν.
Η κάμερα έχει πρόσβαση στα άδυτα του εργαστηρίου του Adrià, όπου δημιουργούνται οι γεύσεις, οι συνδυασμοί και αναδεικνύονται τα υλικά για τα 35 πιάτα που περιλαμβάνει το μενού γευσιγνωσίας στο El Bulli.
Μόλις 50 άτομα κάθε βράδυ, 800 συνολικά τις 160 μέρες λειτουργίας του εστιατορίου κάθε χρόνο είχαν την ευκαιρία να δειπνίσουν στο El Bulli, ενώ 1.5 εκατομμύριο είναι αυτοί που δεν κατάφερναν να κλείσουν το πολυπόθητο τραπέζι, την μια και μοναδική μέρα τον χρόνο κατά την οποία γινόντουσαν οι κρατήσεις.
Ένας χρόνος με τον Ferran Adrià, ο τελευταίος πριν το El Bulli ως εστιατόριο κλείσει για πάντα.
El Bulli: Cooking in Progress by NyxtesPremieras
Μετά την προβολή θα ακολουθήσει συζήτηση με τον Γερμανό παραγωγό της ταινίας Ingo Fliess που θα έρθει ειδικά για την προβολή και τον Έλληνα σεφ Χριστόφορο Πέσκια, που έχει συνεργαστεί με τον Ferran Adrià.
Ισχύει ακόμη η έκπτωση 25% στο εστιατόριο Π Βox για όλους τους θεατές του Cinedoc. Η προσφορά ισχύει από τις 30/11 έως και τις 15/12, Κυριακή έως και Πέμπτη το μεσημέρι ή το βράδυ, Π Box Κολωνάκι, οδός Xάριτος, Ξενοδοχείο Periscope, τηλ: 210 7292550 www.p-box.gr.
Τέλος, για τους λάτρεις της μαγειρικής, μετά την προβολή θα κληρωθεί ένα δωρεάν μάθημα με τον Χριστόφορο Πέσκια (αξίας 75 ευρώ)
Πληροφορίες: www.cinedoc.gr / www.elbullimovie.com
Τιμή εισιτηρίου 6 ευρώ.
Προπώληση: Βιβλιοπωλείο ΙΑΝΟΣ (Σταδίου 24)
