Τα τελευταία χρόνια αντιμετώπιζε σοβαρό πρόβλημα υγείας και το τελευταίο διάστημα νοσηλευόταν σε ιδιωτικό θεραπευτήριο.
Για τον λόγο αυτό διέκοψε και τις εμφανίσεις του στην Ακτή Πειραιώς, όπου συμμετείχε στην μουσική παράσταση «Γκαγκαντίν : Οι γενναίοι της νύχτας», πλάι στους Διονύση Σαββόπουλο, Λαυρέντη Μαχαιρίτσα και Γιάννη Ζουγανέλη.
Ο Σάκης Μπουλάς γεννήθηκε στο Κιλκίς, στις 11 Μαρτίου 1954, αλλά η καταγωγή του είναι από τον Πειραιά όπου και τελικά μεγάλωσε. Όταν ήταν μικρός, οι γονείς του τον παρότρυναν να γίνει δικηγόρος λόγω της άνεσης που παρουσίαζε στον λόγο, όμως αυτός επέλεξε το τραγούδι και την υποκριτική. Παλαιότερα, ήταν ιδιοκτήτης ενός καταστήματος με έπιπλα.
Μαζί με τους Γιάννη Ζουγανέλη, Νικόλα 'Ασιμο, Θάνο Αδριανό και Περικλή Χαρβά, δημιούργησαν το πρώτο Μουσικό καφενείο στην Ελλάδα με το όνομα "Σούσουρο", χρησιμοποιώντας τη φόρμα του γερμανικού πολιτικού καμπαρέ, όπου για πρώτη φορά συνδυάστηκε μουσική με θέατρο και διάφορα δρώμενα.
Παρόμοια δουλειά έγινε αργότερα στο "Αχ Μαρία" στα Εξάρχεια, τη θρυλική σκηνή όπου για δέκα χρόνια λειτούργησε μια παρέα με ανατρεπτικότητα, χιούμορ και αγάπη στη μουσική.
Ο Σάκης Μπουλάς μαζί με τους Γιάννης Ζουγανέλη, Ισιδώρα Σιδέρη, Λάκη Παπαδόπουλο, Βασίλη Παπακωνσταντίνου, Σοφία Βόσσου αλλά και μια ευρύτερη παρέα δημιουργών που κατά καιρούς συμμετείχαν στα προγράμματα του εξαρχειώτικου στεκιού – έγραψαν τη δική τους σελίδα στον αθηναϊκό μουσικό χάρτη από το 1980 μέχρι το 1990.
Κατά τη διάρκεια της καριέρας του τραγούδησε σε πολλές μουσικές σκηνές και συναυλίες και συνεργάστηκε για χρόνια με τους Θάνο Μικρούτσικο, Βασίλη Παπακωνσταντίνου, Γιάννη Ζουγανέλη, Βλάση Μπονάτσο, Διονύση Τσακνή, Μάνο Λοΐζο, Λαυρέντη Μαχαιρίτσα, Δημήτρη Σταρόβα και με τον Διονύση Σαββόπουλο.
Έχει κυκλοφορήσει και τους παρακάτω προσωπικούς του δίσκους: Μπουλάς-Ελλάς, (1986), Σάκης Μπουλάς (maxi single) «Ali Baba» (σε μουσική Μιχάλη Ρακιντζή – 1987), Σάκης Μπουλάς «Ας πρόσεχες» (μουσική: Μιχάλης Ρακιντζής – 1987), Ζαμανφού, (1992), Έκθεση ιδεών, με τον Γιάννη Ζουγανέλη (2000).
Ο ηθοποιός Σάκης Μπουλάς
Μία από τις καλύτερες ερμηνείες του, στο «Ας Περιμένουν οι Γυναίκες» του Στράτου Τσιώλη
Το ντεμπούτο του στον κινηματογράφο έγινε το 1981, ενώ έπειτα εμφανίστηκε στα «Ο Δράκουλας των Εξαρχείων» (1983), «Ντελίριο» (1983), «Η Πόλη Ποτέ Δεν Κοιμάται» (1984), «Ας περιμένουν οι γυναίκες» (1998), «Η Αγάπη είναι Ελέφαντας» (2000), «Λουκουμάδες με Μέλι» (2004), «Ηθικόν Ακμαιότατον» (2005), «Το Φιλί της Ζωής» (2007), «Πεθαίνω για Σένα» (2009). Η τελευταία του εμφάνιση ήταν με τον Πέτρο Φιλιππίδη στο «Μια Φορά και ένα Μωρό» (2011).
Η τελευταία κινηματογραφική του εμφάνιση, στο «Μία Φορά κι Ένα Μωρό» του Νίκου Ζαπατίνα
Στην μικρή οθόνη, εμφανίστηκε σε πολλές εκπομπές αρχίζοντας με το Graffity με τον Γιάννη Ζουγανέλη, παρουσιάζοντας τηλεπαιχνίδια, ενώ εμφανίστηκε και σε τηλεοπτικές σειρές όπως το «Δέκα Λεπτά Κύρηγμα», «Σαββατογεννημένες», «7 Θανάσιμες Πεθερές» και φυσικά την μεγαλύτερη επιτυχία όλων, το «Πενήντα-Πενήντα».
